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Organic/Bio

VINS BIO & DURABLES : principes, tendances et labels

Vous êtes perdus dans la jungle des labels "durables" du vin ? Besoin de connaître les garanties apportées par les labels ?

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Goals

  • Comprendre les principes fondamentaux de l'agriculture biologique et du développement durable pour la filière viticole et vinicole
  • Connaître les principales exigences des labels : agriculture biologique, biodynamie, HVE, Terra Vitis, VDD et Agri-Confiance + Vegan
  • Etre capable d'argumenter auprès des consommateurs sur la valeur ajoutée des vins labellisés selon ces référentiel

In summary

Vous êtes perdus dans la jungle des labels "durables" du vin ?

  • PUBLIC CIBLE: cette formation est destinée à toutes les personnes intéressées par les labels "durables" utilisés dans la filière vin : commerciaux, responsables de magasins, consommateurs, etc.
  • PRÉREQUIS: connaître les fondamentaux de l'agriculture biologique
  • FINANCEMENT CPF (France) : ce parcours est éligible au Compte Personnel de Formation. Pour en bénéficier, rendez-vous sur le site officiel du CPF

Trainer

Marion GOULLET
Organic expert
Consultant and trainer for Organic european regulation and Food Safety & Quality 

Course modules - 2 h.

VINS BIO & DURABLES : principes, tendances et labels
Vins bio et durables (1/7) - Exigences pour la viticulture et la vinification
Vins bio et durables (2/7) - Garanties et tendance de consommation
Vins bio et durables (3/7) - Principes et labels de la biodynamie
Vins bio et durables (4/7) - Vins naturels, vins sans sulfites et vins vegan
Vins bio et durables (5/7) - Définitions et principes de production des vins durables